Ryż Paella – Risotto

Waga: 1 KG

Data ważności: 02/2021

Wyprodukowany z Hiszpanii

Producent: Domingo Grau. Barcelona. Hiszpania

7,50 

Na stanie

Opis

Składniki: ryż redondo

Ryż nie zawiera glutenu, dlatego nadaje się do spożycia przez osoby cierpiące na zaburzenia związane z glutenem, takie jak celiakia i wrażliwość na gluten inny niż celiakia.

Okrągły ryż D.O Valencia (odmiana Senia) jest ryżem japońskiej odmiany, krótkiej i perłowej. Jest to najbardziej charakterystyczne dla pól ryżowych w Walencji i potraw z Walencji. Jest to bardzo kremowy ryż, a ze względu na niski udział amylazy w nim zawartej jest wilgotny wewnątrz i na swojej powierzchni, co sprzyja przewodzeniu smaków, ponieważ ryż pochłania w większej ilości smak bulionu w którym jest gotowany. Ale ta sama wilgotność powierzchniowa, która zapewnia lepszy smak, zapobiega obluzowaniu się ziaren, a zatem wytrzymuje gorsze rozgotowanie i przepływa łatwiej niż w przypadku innych gatunków ryżu.
Okrągły ryż jest najczęściej spożywany w Hiszpanii i jest zalecany do wszystkich typowych dań z ryżu kuchni śródziemnomorskiej; paellas, ryż z owocami morza, itp.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Okrągły ryż hiszpański – Ryż paella – risotto”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *